¿POR QUE LOS ALIMENTOS SON TAN CAROS EN COLOMBIA?

Mucha gente critica la carestía de alimentos, incluso, hay algunos ingenuos que se atreven a decir que la carestía es culpa del presidente actual, Gustavo Petro, pero la verdad es que la carestía de alimentos en Colombia tiene sus raíces aún desde los años 90, con la famosa apertura económica del señor César Gaviria, que estableció acuerdos internacionales de apertura económica, con la ilusión de mejorar el sistema de exportaciones e importaciones.

Todos nos quedamos boquiabiertos con los precios que se ofrecían en los mercados, incluso, llegué a comprar en Santander de Quilichao, un par de zapatos por $ 3.000 y yo feliz, con mis zapatos me los estrené el domingo siguiente, pero con tan mala suerte que llovió y los zapatos mojados, llegaron a la casa desbaratados. Cuando me puse a mirar el material de los zapatos, eran zapatos importados del Ecuador, pero resulta que eran zapatos de cartón.

Y fue así, que dicho gobierno, quebró la industria colombiana y las artesanías tuvieron graves pérdidas, cuando llegó el gobierno de Pastrana, siguieron aplicando las políticas neoliberales con consecuencias devastadoras para la economía nacional, con el agravante de que Pastrana congeló el salario mínimo por tres años en que no hubo incremento de salarios; congelamiento que se hizo extensivo no solo al salario mínimo de los trabajadores rasos, sino también al de los empleados oficiales, a los cuales también se nos congeló el salario; y qué creen ustedes, que un congelamiento de salarios no iba a traer consecuencias graves a la economía, pues claro, porque entonces los trabajadores y los empleados, empezamos a ahorrar platica y dejamos de comprar en los almacenes, la ropa, los zapatos y muchas otras cosas, como juguetes, bicicletas, patines y demás.

Y claro, el comercio se mueve por los clientes que compran e invierten sus salarios y sus primas en bienes para la familia, viajes a otras ciudades, incluso, al exterior, pero también estas cosas dejaron de tener salidas, por lo cual, el lunes siguiente al sábado pasado, llegaron los empleados del almacén y encontraron las puertas cerradas. El almacén se había cerrado, los dueños no aparecieron, ni siquiera con los salarios de sus empleados; y fueron muchos almacenes y negocios, incluso fábricas, como Carvajal, los que se declararon en quiebra y miles de trabajadores quedaron en la calle.

Ahora que Uribe anuncia una inflación por los cielos, debido al alza de los salarios, me pongo a pensar que el desempleo que creció tanto en los últimos treinta años, se debió a los bajos salarios que redujeron el poder de compra y eso perjudicó a la industria con una gran recesión económica y fueron ellos, los uribistas, los causantes d esa recesión.

Pero la pregunta es, porque razón están tan altos los precios de los alimentos, pues bien, aquí viene otra joyita de la política neoliberal, ya que al llegar el gobierno de Pastrana se empezó a hablar de una cosa llamada: tratado de libre comercio (TLC), que se concretó con el primer gobierno de Uribe que fue quien concretó esta nueva entrega de nuestra soberanía económica a los grandes capitales extranjeros, que le hicieron grandes dádivas a Uribe para que concretara, dichos acuerdos, que a los colombianos nos prometieron y a muchos bobos le hicieron creer que la primera consecuencia era una fuerte rebaja en el precio de los cementos importados, de manera, que muchos aprovechamos esta rebaja para comprar ese tal cementos argos, con la gravedad de que estas empresas no sólo perjudicaron nuestra industria nacional, sino que también venían a robarse nuestros recursos naturales, como el petróleo y el gas natural. Y de esa manera quebraron las industrias cementeras colombianas, así que cuando ya no tenían competencia, volvieron a subir los precios del cemento a precios desorbitantes, pero ya era tarde.

Por otro lado empezaron a prohibir la industria nacional en campos como la leche, ya que también prohibieron la venta de leche cruda en los camiones que llegaban pitando al barrio y todos ya sabían que llegó la leche y salían a comprarles y esa leche la prohibieron, con el cuento de que la leche cruda era antihigiénica, ya que las ordeñadoras no se lavaban las manos, pero todo esto era con el fin de introducir en el comercio colombiano, la venta de leches importadas, como la Colanta, la Parmalat, Alpina, Alquería y todas esas porquerías importadas, que incluso llegó a descubrirse que en la pasteurización, incluían venenos como el formol.

Pero allí no pararon las políticas nefastas de Uribe que apoyado por una gran mayoría de los colombianos, con el cuento de que iba a acabar con las guerrillas, se fue ganando la confianza de los colombianos más humildes, mientras seguían aplicando sus políticas que perjudicaban al campesino, como la prohibición de uso de semillas originales, para obligarlos a comprar semillas transgénicas importadas y abonos químicos, también importados que les vendían en el ICA y en los depósitos que al comercio eran baratos, pero luego los volvieron a subir de precio y como consecuencias se elevaron los precios de los alimentos pues ahora era más costosa la producción de estos alimentos en el campo colombiano.

Uribe se fue, pero quedaron sus herederos, primero Santos y después Duque, acabaron de completar el cuadro, con la pandemia que obligó a todo el mundo a encerrarse, los campesinos a encerrarse y los precios de las semillas importadas se subieron aún más, encareciendo más la producción de alimentos, con la gravedad de que muchos de estos alimentos ya no se producen en Colombia, sino que los traen importados, como la uva y la manzana, chilenas, la papa del Ecuador, la carne de Venezuela, el trigo y el maíz de Estados Unidos, etc., etc., etc.

Entonces, no es Petro el que ha subido los alimentos, no señores, los alimentos se subieron por las políticas de los gobiernos neoliberales de los últimos 30 años, que con la firma de acuerdos internacionales desmejoraron la producción colombiana, aumentando no sólo los precios de los alimentos, sino también los de la ropa, los zapatos y también de otros elementos de la tecnología.